Готовим налима по-мужицки, без затей!

Нужна глубокая чугунная сковорода или небольшой казан.

Несколько картофелин отварим до полу-готовности, порежем на пластины толщиной примерно 1 - 1,5 см, смажем сковороду сливочным маслом и выложим в нее картофель в два слоя, посолим и поперчим.

Пока варилась картошка, поджарим на подсолнечном масле лучок до золотистого цвета. Этим добром сбрызнем картофель в сковороде.

Мелко порежем укроп и посыплем на картофель, не жалея.

Куски налимьего филе обжарим до полу-готовности

и выложим на картофель, чтобы рыба плотно покрыла всю поверхность. Немного посолим рыбу, чуть сбрызнем лимонным соком и снова посыплем добрый слой укропа.

Выложим еще один слой картофеля, польем остатками подсолнечного масла с жаренным луком.

Щедро накроем все это деревенской сметанкой. Кто не боится за талию, может заменить сметану майонезом.

Сверху посыплем тертым твердым сыром и отправим в разогретую духовку на 15 минут.

Все.

Главный принцип - чем проще, тем вкусней!

...А мужики едят и нахваливают!

Скизи-рецепт. Готовим тофу

Опубликовано: 21 марта 2021, 20:29

Говорят, пост наступил. Нет, я и сама знаю, что наступил, но сколько об этом говорят! Девчонки на работе с утра до вечера обсуждают. В маршрутке только о том и говорят. Давайте и мы поговорим))...

А Вы пробовали оладушки с горохом!

Опубликовано: 01 февраля 2021, 10:22

Я никогда раньше не пробовала оладушки с горохом. Но решила что надо испечь и оценить....

Готовлю картофельные крокеты с кислой капустой и грибами: вкусный зимний рецепт на обед!

Опубликовано: 25 ноября 2020, 13:02

А у нас сегодня вкусно - это крокеты из картошки и капусты, они же зразы :) Румяные, аппетитные, с начинкой из квашеной капусты и грибов вместо традиционного мяса....

Чтобы тля больше не беспокоила!

Опубликовано: 07 февраля 2020, 11:51

Тля больше не побеспокоит, если садоводом были своевременно приняты меры по уничтожению вредителя. Кроме обработки народными или промышленными средствами, с этими мелкими насекомыми отлично справляютс...

Рекомендации для получения большого урожая лука!

Опубликовано: 07 февраля 2020, 11:51

Репчатый лук – одна из популярных культур на огороде. Этот овощ добавляют практически во все блюда. Именно по этой причине многие хотят знать, как получить большой урожай лука....

Как правильно посадить клубнику под спанбонд или пленку?

Опубликовано: 07 февраля 2020, 11:51

Вкусной и полезной ягодой, любимой многими владельцами приусадебных участков, является клубника. Чтобы получить хороший урожай, нужно изрядно потрудиться. Но если знать секреты от опытных огородников ...